高野豆腐粉で！ピリッジンジャークッキー

トップ10入り☆感謝！粉状の高野豆腐で作るピリッとスパイシーで美味しいジンジャークッキー☆卵乳製品白砂糖不使用。このレシピの生い立ちヘルシーな高野豆腐でクッキーを作れないかと思いつきました。公式サイトはこちら（動画も載せています）↓https://youkorotei.com/

1. 〇そば粉 60g
2. 〇粉豆腐（粉状の高野豆腐） 20g
3. 〇薄力全粒粉 20g
4. 〇てんさい糖 30g
5. 〇塩 ひとつまみ
6. 菜種油 大さじ2
7. メープルシロップ 大さじ1
8. しょうが（すりおろしたもの） 大さじ1
9. 水 小さじ1～2

1. 1

   オーブンを170度に予熱する。しょうがをすりおろす。
2. 2

   しょうがとメープルシロップと混ぜておく。
3. 3

   ボウルに〇を量りながら入れ、スプーンでよく混ぜる。
4. 4

   菜種油、メープルシロップとしょうがを混ぜたものをボウルに加え、ゴムベラで混ぜ、ひとまとめにする。
5. 5

   まとまりづらい場合は水を少しずつ加え調節する。
6. 6

   オーブンペーパーの上に取り出し、5㎜の厚さに伸ばし型で抜く。
7. 7

   170度で25分焼く。天板にのせたまま冷ます。
8. 8

   2020.1.18「高野豆腐パウダー」人気検索トップ10入り☆ありがとうございます。

コツ・ポイント焼き時間は加減してください。