高野豆腐煮

作り置き常備菜に

1. 高野豆腐(カットしてある物でもok)　 6枚
2. 人参の飾り切り　 適量
3. 〜味付け〜
4. ○だし汁 550〜600ml
5. ○醤油　 大2〜2.5
6. ○糖質0 みりん　 50 ml
7. ○糖質0 料理酒　 50 ml
8. ○ エリスリトール(キビ砂糖)　 大4.5〜５
9. ○塩　 小0.5

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   下準備・高野豆腐は水で10分ぐらい戻します、柔らかくなったら、水気を絞り一口大にカットします

2. 2

   高野豆腐を戻している合間に飾り切り人参を作ります(人参の飾り切り)参考に^ ^

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   鍋に○を入れて沸騰したら高野豆腐を入れます、6分ぐらいにます

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   食べに人参を入れて4〜5分にたら完成

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   余ったスライスして、長ネギのスライスを入れても卵を溶いて入れて、丼にしてもおいしい^ ^

コツ・ポイント・色合いを良くするために、絹さや、椎茸を入れてもおいしいです