高野豆腐の豚肉巻きヘルシー

どれだけ食べてもヘルシーなので多めに作って食べられます。カルシウム、たんぱく質、ビタミンしっかり取れます。このレシピの生い立ち人数多い時でも量増しになるのと、すぐにできるので楽です。高野豆腐と豚肉のコラボで甘辛にしても美味しいですよ。

1. 高野豆腐 4個
2. 豚バラ肉 スライス長め8枚
3. 塩胡椒 少々
4. ポン酢 大さじ2
5. 油 小さじ1

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   高野豆腐を絞れるくらいになるくらいまで戻します。

2. 2

   高野豆腐の長方形の長い方を横にして4当分に切り、一個ずつ間に切れ目を入れて染み込みやすくします。

3. 3

   豚肉に塩胡椒をして、高野豆腐に巻いていきます。

4. 4

   油を入れて豚肉の最後の巻き終わりを下にして火を入れて焼いていきます。

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   全体的にしっかり焼けたらポン酢を加え絡めていきます。

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   しっかり絡んだら出来上がり。

コツ・ポイント高野豆腐に切り込みを入れることによって中に豚肉の味が染み込みます。最後に薬味をつけて食べてもまた美味しく食べられます！最初に豚肉の巻き終わりから焼き始めてくださいね。（写真は載せてる写真の倍の量です）