中は高野豆腐なのに全てがお肉みたいで、とっても満足感のある一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
このタレを覚えておくだけでいろんな料理に使えるので是非どうぞ♡
材料
- 高野豆腐 2つ
- 豚肉 100g
- ●醤油 大さじ3
- ●砂糖 大さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●コチュジャン 大さじ1
- 小麦粉 適量
- 白いりごま 適量
作り方
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1
高野豆腐はお湯に浸して戻し、しっかりと絞って6等分に切ります。
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2
切った高野豆腐に豚肉を巻きつけて小麦粉をまぶします。
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3
油をひいたフライパンで焼いていきます。全体的に焼けたら●のタレを加え絡めていきます。
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4
最後に白いりごまをふりかければ出来上がりです！
コツ・ポイント
高野豆腐はしっかりと絞っておいてください！！
