高野豆腐の煮物

2023/05/06(土)の夕食に作りました。
高野豆腐の煮物。
甘め味付けで、熱々でも冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
2023/05/06(土)の夕食に作りました。
高野豆腐の煮物。
甘め味付けで、熱々でも冷めても美味しいです。

材料

  1. 高野豆腐 5個
  2. 水 800ml
  3. 顆粒和風だし、砂糖、醤油、酒、みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻す。20分くらい水につけました。戻ったらギュッと絞って食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて火にかける。沸騰したら中火にして高野豆腐を加える

  3. 3

    高野豆腐に汁がまんべんなく行き渡るように時々箸で返す。15分くらい煮る

Tags:

水 / 顆粒和風だし、砂糖、醤油、酒、みりん / 高野豆腐

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