高野豆腐とトマトの相性抜群！
材料
- 高野豆腐 ２枚
- キャベツ 1/3個
- えのき １袋
- トマト味噌、又はケチャップ 大匙２
- 塩 小匙1/2
作り方
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1
鍋底に、塩小匙1/4を振り入れ、石づきを取って、半分の長さに切ったえのきを入れる
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2
熱湯で戻した高野豆腐を一口大に切って入れる
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3
キャベツはざく切りにして入れ、水100ccを加え、塩小匙1/4を加えて、15分ほど煮る
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4
煮えたら、トマト味噌（ID:19861577）を大匙２加えてよく混ぜ合わせる
コツ・ポイント
特になしです。蒸し煮にするだけ、簡単です。
