高野豆腐に味がしみて美味しいです(^^)このレシピの生い立ち乾物類を使って美味しいお汁を食べたくて(^_^)
- 高野豆腐（乾物） 100g
- 乾燥わかめ 10g
- 油揚げ 2枚
- 卵 2個
- 水 1.4㍑
- 鰹だし（類粒） 4g
- 白だし お玉で山盛り2杯
作り方
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1
高野豆腐とわかめを水で戻します。
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2
高野豆腐は食べやすい大きさにカットします。一口サイズの場合はカット不要です。
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3
油揚げは半分に切り細切りにします。水→だし→具材の順に入れ煮ます。
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4
沸騰したら弱火にして溶き卵を入れ混ぜ仕上げに白だしを入れ味を整えたら出来上がり♪
