高野豆腐で和風つくね

お弁当やおもてなしにいかがですか～。体にも優しいレシピです！このレシピの生い立ちたくさん残っていた高野豆腐を使い切りたかったので。

1. 鳥胸肉 200g
2. 高野豆腐 1個
3. 塩胡椒 少々
4. 酒 小2
5. 砂糖 一つまみ
6. 醤油 小1
7. 片栗粉 小1
8. ☆タレ
9. 酒 大3
10. 砂糖 大1
11. 醤油 大2
12. レモン汁 大1

1. 1

   高野豆腐を水で戻します。鶏肉を1口大の大きさに切ります。

2. 2

   FPにすべての材料を入れて滑らかになるまで回します。冷蔵庫で30分以上置きます。

3. 3

   フライパンに少量の油をひき２を両面焼きます。予熱でタレの調味料を加え少し煮立たせて出来上がりです。

4. 4

   今回は焼きあがったつくねに串をさして食べました！