糖質オフ、たんぱく質たっぷりのおやつ（＾∇＾）
1人分約240kcal。
このレシピの生い立ち
フレンチトーストが食べたくなったけどパンがない、糖質オフもしたい、高野豆腐を発見して作りました。
材料
- 高野豆腐 1.5〜2枚
- 豆乳 200cc
- 砂糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 溶き卵 1個分
- バター 10g
作り方
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1
高野豆腐はお湯で戻す。水気を絞り6等分に切る。
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2
小鍋に豆乳と砂糖、塩ひとつまみを入れ火にかけ、一煮立ちしたら高野豆腐を入れ10分くらい煮る。
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3
溶き卵にくぐらせ、バターを熱したフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
お好みで粉砂糖やメープルシロップをかけて下さい♪ そのままでも甘さ控えめほんのり甘いです。豆乳でなくもちろん牛乳でもOK。
