カロリーを押さえたチーズカツ。
卵も不使用、お腹にもお財布にも優しいメニュー?！（笑）
このレシピの生い立ち
カロリーが気になるけど食べたいっ！て時に＾＾
材料
- 高野豆腐 4〜5枚
- 豚肉ロース生姜焼き用（他のお肉でも） 4〜5枚（200グラム）
- スライスチーズ 2〜3枚
- ぬるま湯 適量
- パン粉 適量
- 漬けダレ
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ2
- にんにく擦りおろし（無くてもOK） 1かけ
- 衣
- 小麦粉 大さじ4〜5
- 水 大さじ4〜5
作り方
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1
高野豆腐はぬるま湯に1〜2分浸し、水気を切る。
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2
高野豆腐の真ん中に横に切れ込みを入れる。
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3
漬けダレの入ったパッドに１の高野豆腐を浸し裏返し、1〜2分おく。
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4
３の高野豆腐を軽く絞り、真ん中に半分に切ったスライスチーズを入れる。
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5
４を豚肉で巻く。
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6
衣の小麦粉と水を混ぜ、５をまんべんなく付け、パン粉もまぶす。
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7
６をきつね色になるまで揚げれば完成！！
お好みでソースをかけて召し上がれ★ -
8
残ったカツは、『カツ煮』にして丼物にでも♪お弁当にでも♪
コツ・ポイント
ニンニクで風味を付けることで“ひと味違った”カツになりますよ＾＾
