冷蔵庫の残り物で簡単ランチ♫
このレシピの生い立ち
そのまま食べたら今ひとつだった高菜を、チャーハンに入れたらおいしく頂けました。
材料
- ご飯 お茶碗2杯
- ベーコン 3〜4枚
- 高菜 お好みで
- 塩 少量
- 醤油 小匙1杯
- 油 小匙1杯
作り方
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1
1cm幅の細切りにしたベーコンを炒め、火が通ったら高菜を入れて一緒に炒める。
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2
ご飯を入れたら、ご飯がパラパラになるまで炒める。
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3
塩を少し入れ、最後に醤油を鍋肌にに回し入れたら完成。醤油は香り付け程度。
コツ・ポイント
高菜自体に味が付いているので、中華だしを入れなくても十分に美味しくできます。たくあんなどのお漬物でも美味しくできます。
