高菜チャーハン

おいしっ！思わず言っちゃうくらい、美味しいよ。このレシピの生い立ち高菜漬けを買ったら、まさかまさかの「嫌い。」私しか食べる人がいない！どうしよう！と思って、作ったチャーハンです。よくある高菜チャーハンですが、ニンニクとごま油の風味がとってもおいしいチャーハンになりました。

1. 玄米ご飯 約３００ｇ
2. 高菜漬け ５０ｇ（お好みの量）
3. 人参 小１本
4. ニンニク １かけ
5. ごま油　 適量
6. 塩コショウ 少々
7. 鶏がらスープの素(顆粒) 少々

1. 1

   人参をみじん切り、ニンニクをみじん切りにし、ごま油で炒める。

2. 2

   人参に塩コショウして、玄米ご飯、高菜漬けを入れ、炒める。

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   最後に、鶏がらスープの素を入れて、調味して出来上がり。

コツ・ポイント千切りした高菜漬けを使いましたが、さらに切って、みじんにしました。とても炒め易いと思いました。玄米ご飯３００ｇは、１合分です。