高菜ちゃはん紅生姜があれば最強説

簡単なようで難しい高菜ちゃはん^_^;高菜漬けは加熱すると更に酸味が気になります。調味料で工夫を頂けたら。このレシピの生い立ち老中も私も高菜ちゃはんが好きです。大好きだ～(〃’▽’〃)

1. 米飯 1合
2. ごま油 大匙1～
3. 出汁醤油 小匙1～
4. 紅生姜 適量
5. 高菜漬け 大匙1～
6. 卵 二個

1. 1

   米飯1合(冷ましたもの)を用意します。フライパンにごま油を入れて米飯を炒めます。

2. 2

   高菜漬けを加えます。漬け汁を少し加えました。高菜漬けの酸味が気になる方は塩コショウなど調味料を追加してください。

3. 3

   卵二個をフライパンに入れて手早く炒めます。赤いパンダの調味料、焦がし醤油で味を整えます。お皿に盛り付けて紅生姜を添えます