高級ホテルの豪華ハンバーガーを手作りで

高級ホテルやグルメバーガー専門店のような
豪華ハンバーガー!
おいしいビーフパティと、新鮮な野菜をたくさん入れて。
このレシピの生い立ち
高級ホテルで数千円で出されるような高級ハンバーガーを
家で作って食べたいと思って、やってみました。
うちで作ればハンバーガーもヘルシーメニューとして安心して食べられます☆

材料

  1. ハンバーガーバンズ 1個
  2. ◆牛挽肉 150g
  3. ◆玉ねぎみじん切り、牛乳 各大1
  4. ◆パン粉、塩こしょう、ナツメグ 適宜
  5. ハンバーガー用ソース(玉ねぎみじん切り、ケチャップ、ソース) 各大1
  6. 1個
  7. ベーコン 1枚
  8. バンズにぬるもの(マスタード、バター、マヨネーズ) 各小さじ1程度)
  9. 挟むもの(生トマト、チェダーチーズ、オニオンスライス、レタス) それぞれ1枚

作り方

  1. 1

    パティは◆の材料

    をねばり気が出るまで混ぜる。平らに整え、ベーコンと卵と同じフライパンで焼き、最後にチーズをのせる。

  2. 2

    バンズはトースターで表面を焼き、半分に切ってバターと粒マスタードを塗る。その上にパティと目玉焼きを重ねる。

  3. 3

    さらにベーコン、オニオンスライス、トマトを重ね、混ぜておいたハンバーガーソースとマヨネーズをかける。

  4. 4

    最後にレタスとバンズをのせてできあがり。

コツ・ポイント

お好みでアボカドやピクルスを挟んでください。

パティは牛豚合挽でも良いですが、なるべく和牛100%を!

http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi/top.html?id=12908

Tags:

◆パン粉、塩こしょう、ナツメグ / ◆牛挽肉 / ◆玉ねぎみじん切り、牛乳 / ハンバーガーバンズ / ハンバーガー用ソース(玉ねぎみじん切り、ケチャップ、ソース) / バンズにぬるもの(マスタード、バター、マヨネーズ) / ベーコン / / 挟むもの(生トマト、チェダーチーズ、オニオンスライス、レタス)

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