高級ホテルのフレンチトースト

高級ホテルの朝食で出てきそうなフレンチトーストです。このレシピの生い立ちいろいろなサイトのものを見て混合しました。

1. バケット 1本
2. ☆全卵 2個
3. ☆卵黄 2個分
4. ☆グラニュー糖 40ｇ
5. ☆牛乳 150ｇ
6. ☆動物性生クリーム(45%) 150ｇ
7. ☆ヴァニラエッセンス 4〜5敵
8. ★キャラメルソース 適量
9. ★バナナ 1本
10. ★生クリーム 適量
11. ★粉砂糖 適量

1. 1

   ☆を全てボウルで混ぜる

2. 2

   バケットを丁度いい大きさに切ってバットなどで1で混ぜた液に浸す

3. 3

   フライパンにバターをしき焼いていく

4. 4

   中火で焼いて最後強火で焦げ目を付ける

5. 5

   両面焼いたら弱火で3分程度蓋をして蒸し焼きにする

6. 6

   ★のバナナを斜め切りにして並べてホイップを絞ってキャラメルソースを上からかけていく最後に粉砂糖を振る

コツ・ポイントトッピングのホイップに砂糖が多く入ってる場合☆のグラニュー糖を減らしてもいいかもしれません。