高校男子弁当パパ弁当春巻き

久々に春巻きを作りました。前日の残りのおからも、チーズを挟んでいれて揚げました。
このレシピの生い立ち
春巻きが食べたくなったので。ひき肉より豚肉の方が食べやすくて好き。おからとチーズ、すごく春巻きにあう～

材料

  1. 春巻き 適量
  2. 醤油、鶏ガラ 大さじ１
  3. 砂糖、塩コショウ 少々
  4. 酒、砂糖、胡麻油 少々
  5. かにかまいり卵焼き
  6. ウインナー
  7. スナックエンドウツナあえ
  8. ナムル

作り方

  1. 1

    豚肉、椎茸、人参、春雨を調味料をいれ炒める。少し固めのあんを作り冷ます。

コツ・ポイント

スナックエンドウはしっかり水切り。

春巻きは冷めてから。水分が多いと、カラッとあがらない。火が通っているので長く揚げない。破ける。

Tags:

春巻き / 砂糖、塩コショウ / 酒、砂糖、胡麻油 / 醤油、鶏ガラ

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