豚バラのしょうが焼き
牛焼肉
キャベ玉炒め
味噌汁
このレシピの生い立ち
しょうが焼きは次男の話を聞きながら作っていたら、砂糖を入れてしまった。
でもおいしかったようだ。
キャベツが高い中、見切り品のキャベツをGET。
牛肉焼いて出た油でキャベツとたまごを炒めたら美味しかった。
材料
- しょうが焼き
- 豚バラスライス 300ｇ
- 酒・みりん 各30ｍｌ
- さとう 大さじ1
- しょうゆ 50ｍｌ
- にんにくチューブ 3ｃｍ
- しょうがチューブ 5ｃｍ
- 焼肉
- 牛肉切り落とし 150ｇ
- にくたらし(焼肉のたれ) 適量
- キャベ玉炒め
- キャベツ 1/4玉
- たまご 3個
- 塩コショウ 少々
- さとう 少々
- しょうゆ 大さじ２
作り方
-
1
豚バラのしょうが焼き
豚バラ肉をラードで炒めて調味料で煮炒める。
晩御飯の残り。
-
2
焼肉
ラードで牛肉を焼く。
焼肉のたれをかける。 -
3
キャベ玉炒め
乱切りにしたキャベツを牛肉を取り出したフライパンに入れる。
塩コショウをしていためる。 -
4
溶き卵に砂糖を加えて炒めたキャベツと一緒に炒める。
しょうゆをかける。 -
5
味噌汁
大根
きゃべつ
えのき
コツ・ポイント
自分用の覚書です。
