豚肉のしょうが焼き
アスパラとえびのガーリックソルト
厚焼き玉子
味噌汁
このレシピの生い立ち
アスパラ好きの長男。
２日前に入れたアスパラのおかずが、美味しかったと言っていたので、
好きなえびとアスパラで１品。
材料
- 豚のしょうが焼き
- 豚肉 2枚
- ☆酒・みりん 各大さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ２
- ☆しょうが・にんにくチューブ 各１ｃｍ
- アスパラとえびのガーリックソルト
- アスパラ １束
- えび １５尾
- ガーリックバター 大さじ１
- クレイジーソルト 小さじ１
- 厚焼き玉子
- たまご 3個
- 砂糖 大さじ１
- 白だし 小さじ１
- しょうゆ 小さじ１
作り方
-
1
豚肉のしょうが焼き
肉を両面焼いて、焼き色がついたら☆で汁がなくなるまで焼く。
-
2
アスパラとえびのガーリックソルト
ガーリックバターとえびを入れて火にかけて蓋をする。
ときどき返しながらえびに火を通す -
3
アスパラを入れて蓋をして蒸し焼きに。
アスパラが柔らかくなったらクレイジーソルトをかけて完成。 -
4
厚焼き玉子
たまごと調味料を混ぜて、玉子焼き機で焼く。
-
5
味噌汁
だいこん
しめじ
たけのこ
コツ・ポイント
自分用の覚書です。
