ほっけ
手羽元と大根煮
えだまめ
味噌汁
このレシピの生い立ち
生のほっけが安くて買ってきたのですが、身がほろほろしちゃってグリルの網の隙間からぽろぽろ落ちてしまったので、ほぐして醤油をかけて入れました。
材料
- ほっけ １枚
- ほっけ
- しょうゆ 小さじ１
- 手羽元と大根煮
- 手羽元 8本
- 大根 1/2本
- ビール 350ｍｌ
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- しょうゆ 大さじ２
- だしの素 小さじ１
- えだまめ すきなだけ
作り方
-
1
ほっけ
魚焼きグリルで焼く。
ほぐして醤油をかける。生のほっけで身がほろほろしちゃったのでほぐしました。
-
2
手羽元と大根煮
大根を厚めのいちょう切りにしてビニール袋へ入れてレンジでチン。
ビールと手羽元を鍋に入れて20分煮る -
3
大根と調味料を入れて１５分煮る。
-
4
えだまめ
冷凍の好きなだけ
-
5
味噌汁
えのき
わかめ
とうふ
コツ・ポイント
自分用の覚書です。
