オムレツ、ベーコンのお弁当。息子いつもより早い登校でバタバタのため写真撮れませんでした。。
このレシピの生い立ち
なんとなくおうちにある材料で作りました。コーンとチーズのオムレツは大好きメニューです。
材料
- コーンとチーズのオムレツ 卵1こ
- 塩こしょうベーコン 2切
- じゃが芋のマヨネーズ焼き 適量
- 焼きビーフン 適量
作り方
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1
卵1こを溶いて牛乳、砂糖、塩で味付けをして、コーンを混ぜます。
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2
フライパンに流し入れて、真ん中にスライスチーズを細長く折って巻きます。
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3
粗熱が取れたら冷蔵庫で少し冷やしてから切ります。
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4
ケチャップを添えるのはちょっと面倒なので、甘めに味付けをしてます。
コツ・ポイント
ブロックベーコンは厚切りにします。塩こしょうのみの味付けですが、シンプルで美味しいです。
