ホタルイカは内蔵ごと食べられるので、栄養豊富です！特にビタミンAは、5匹(50g)で成人1日分の推奨量を満たします！
材料
- 米 2合
- ホタルイカ 20０ｇ
- 茎わかめ 50ｇ
- 生姜 1片
- ◎醤油 大２
- ◎みりん 大２
- ◎酒 大1
- ◎出し汁 2カップ
作り方
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1
米を研いで、炊飯器にセットする。
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2
【ホタルイカの下準備】
ホタルイカの目を取り除く。出来れば、軟甲（透明の骨のようなもの）も取り除く。 -
3
生姜を千切りにする。茎わかめを粗みじん切りにする。
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4
１に◎を加えて混ぜる。「炊き込みご飯」の線までだし汁を注ぐ。
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5
４にホタルイカと生姜、茎わかめを加えて、炊飯スイッチオン。
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6
炊けたら、下から混ぜてお椀に盛り付けて完成！
