馬刺しごぼうの甘辛炒め

生姜は、千切り。

フライパン、に、胡麻油、馬刺しを炒めて、ごぼうを入れて炒め合わせます。

砂糖、酒、を入れて水分が無くなってきたら、醤油を入れ、味を整えて、仕上げに一味唐辛子をひとふり入れて出来上がりです。