ハーブバターみたいな大人の味
このレシピの生い立ち
エスカルゴのハーブバターが好きなのでそれをイメージしつつ、シンプルにしました
材料
- 長ネギ 1/2本(白い部分)
- ガーリック 2-3片
- パセリ(出来れば生) 一つまみ
- 塩胡椒(出来れば挽きたて) 適量
- カマンベールチーズ 1個
- ココット 1個
作り方
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1
材料を全て用意する
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2
長ネギとニンニクをみじん切りにし、耐熱容器に入れてラップ無しで600wで40秒電子レンジで加熱する
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3
ココットに入れたカマンベールチーズの上に2をてんこ盛りにし、みじん切りしたパセリをのせ、挽きたての胡椒と岩塩を散らす
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4
3を500wで1分半加熱し、熱いうちに召し上がれ☆
コツ・ポイント
生パセリがない場合、乾燥でも良いです。長ネギとガーリックは事前に加熱しないと辛いままなのでしました。電子レンジではなく、フライパンで炒めてからチーズにトッピングすると更に風味が増します。
