くるくる巻いて一口サイズにしてみました。
このレシピの生い立ち
実家からたくさん白菜をもらったので、たっぷりと使ってみました。
材料
- 白菜 3枚
- ほうれん草 1/2束
- 香り箱 12本
- だし汁 200cc
- みりん 50cc
- 醤油 50cc
作り方
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1
白菜とほうれん草はゆでて、汁気を切ります。
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2
白菜の葉を広げ、ほうれん草と香り箱を芯にして巻き、爪楊枝でとめます。
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3
だし汁で②を煮て、みりん、醤油を入れて味付けします。
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4
火が通ったら爪楊枝を抜いて、一口サイズに切り、盛り付けます。
コツ・ポイント
我が家はつゆたっぷりが大好きなので、煮汁は多めです。
お好みで調節してください。
お好みで調節してください。
