松茸は高いから味の強いしめじで炊き込みご飯。沖縄風です
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の素は結構高いので自分で作りたくて挑戦したら美味しかったので、ぜひおすすめです
材料
- しめじ 半株
- 人参 4/1
- スパム缶 4/1
- 米 2合
- そばだし 大さじ2
- 調味料 小さじ1
作り方
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1
材料は沖縄そばの出し、化学調味料、しめじ
ポークまたは、スパム、人参を使用します -
2
それぞれ、材料を細かくきり、洗っておいた2合の米にいれます。水2合分、
そばだしの素は大さじ2
化学調味料は入れない -
3
炊き上がりに、化学調味料小さじ1を入れ混ぜ合わせます。
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4
炊き上がりましたら、器に盛り出来上がり
です。そばや、うどんのお供にあいますよ
コツ・ポイント
化学調味料は焚く最中には、入れると味が飛んでしまうので炊き上がりに入れるのが、コツです
