香りとコク特製カレーバーベキューソース

カレーの香味、味噌とマヨネーズのコクが食欲をそそります。揚げ物のディップにもおすすめ！辛くないソースです。このレシピの生い立ち目先の変わったバーベキュー/ディップソースを考えてみました。味噌とカレーの相性が抜群です！

1. カレーパウダー 小さじ2（4g）
2. ガーリックパウダー 小さじ1/2（1g）
3. ジンジャーパウダー 小さじ1/4（0.5g）
4. チリパウダー 小さじ1/4（0.5g）
5. グラニュー糖 小さじ1（4g）
6. 塩 小さじ1/4（1g）
7. プレーンヨーグルト（無糖） 大さじ1（15g）
8. 味噌 大さじ1/2（9g）
9. イエローマスタード 大さじ1/2（9g）
10. マヨネーズ 大さじ1/2（7.5g）

1. 1

   材料を計量し、全て混ぜ合わせる。
2. 2

   すぐに使えますが、冷蔵庫で30～45分ほど寝かせると、より味が深まります。

コツ・ポイントお好みで材料の量を増減しても構いません。ヨーグルトは無脂肪や低脂肪ではなく、通常のものをおすすめします。