香りが決め手豚肉ともやしの五香粉炒め

五香粉でいつものもやし炒めが生まれ変わります(*^^*)
安定のスピード料理！
このレシピの生い立ち
いつものもやし料理をレベルアップさせてみたかった。

材料

  1. 豚肉 100～150g
  2. もやし 1袋
  3. にら 1/2束
  4. 人参 1㎝くらい
  5. 中華調味料(創味ｼｬﾝﾀﾝとか) 小さじ1
  6. オイスターソース 小さじ2
  7. 醤油 小さじ1/2
  8. 塩 ひとつまみ
  9. 五香粉 少々
  10. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやし、にらを水洗いする。

  2. 2

    人参を短冊切りに、もやしは５cmくらいに切っておく。

  3. 3

    豚肉を必要があれば食べやすい大きさに切って軽く塩を振ってもみ込んでおく（分量外）

  4. 4

    熱したフライパンに炒め用のゴマ油を回しかけ、豚肉を炒める。

  5. 5

    火が通ってきたら、人参を炒め、もやしとにらを淹れて、五香粉以外の調味料を淹れて炒める。

  6. 6

    すこししんなりしてきたら、火を止めて、五香粉をふりかけざっと混ぜ合わせるて盛りつければ完成☆

コツ・ポイント

五香粉は普通にスーパーに売っています。

手早く仕上げていくのがポイント☆

Tags:

ごま油(炒め用) / にら / もやし / オイスターソース / 中華調味料(創味ｼｬﾝﾀﾝとか) / 五香粉 / 人参 / 塩 / 豚肉 / 醤油

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