香りがたまらないとうきびご飯

・毎年実家から送ってくてくれる。とうもろこし。隠し味に少しメープルシロップを入れるだけでグッと美味しくなります。このレシピの生い立ち・ 毎年送ってくれるとうきびをもっと美味しく食べるにはどうしたらいいかと考えてカナダ・ケベック州産メープルシロップを入れてみました。

1. お米 3合
2. とうもろこし 1本
3. 塩 小さじ1
4. 醤油 ひと回し
5. カナダ・ケベック州産メープルシロップ 小さじ1/2

1. 1

   お米をいつものように研ぎいつもの水の線まで水を入れる。

2. 2

   とうもろこしを半分割り、半分に割った断面を下にして包丁で縦に半分割る。

3. 3

   半分に割ったとうもろこしを断面から手を使ってもいで芯も取っておく。

4. 4

   塩・醤油・カナダ・ケベック州産メープルシロップをバラバラになったとうもろこしと芯を炊飯器に入れ炊く。

コツ・ポイント・とうもろこしを半分に切るのはとても力がいるので怪我をしないように気をつけてください。