香ばし醤油の焼き団子

実はこちらが我が家の定番のお団子です。

  1. 上新粉 200g
  2. 熱湯 160cc
  3. タレ
  4. 濃い口醤油:みりん 1:1~2:1
  5. お好みでどうぞ

作り方

  1. 1

    お団子の作り方は『みたらし団子』レシピID :17846505をご覧ください。

  2. 2

    同割(又は2:1)で合わせたタレを刷毛で塗りながら、

  3. 3

    焼き網などで焼く。好みの焼き色になるまで、タレをつけては焼くを数回繰り返す。

  4. 4

    こちら焼き上がりです。

  5. 5

    焼き海苔を巻くとお醤油の香ばしさにいその香りが加わり、一層美味しくお召し上がり頂けます。

  6. 6

    『みたらし団子』はこんな感じです。

コツ・ポイントお醤油をつけ焼きにすると焦げやすいので、火加減に注意して下さい。

Tags:

上新粉 / 濃い口醤油みりん / 熱湯

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