実はこちらが我が家の定番のお団子です。
- 上新粉 200g
- 熱湯 160cc
- タレ
- 濃い口醤油:みりん 1:1~2:1
- お好みでどうぞ
作り方
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1
お団子の作り方は『みたらし団子』レシピID :17846505をご覧ください。
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2
同割(又は2:1)で合わせたタレを刷毛で塗りながら、
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3
焼き網などで焼く。好みの焼き色になるまで、タレをつけては焼くを数回繰り返す。
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4
こちら焼き上がりです。
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5
焼き海苔を巻くとお醤油の香ばしさにいその香りが加わり、一層美味しくお召し上がり頂けます。
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6
『みたらし団子』はこんな感じです。
コツ・ポイントお醤油をつけ焼きにすると焦げやすいので、火加減に注意して下さい。