香ばしい餅

香ばしい餅です!醤油のお団子に似てるかも？このレシピの生い立ちフライパンで焼く餅はパリパリ？で美味しいのでよく作ります。醤油を絡めて焼いたらしっかり味がつくのではないかと思いやってみました。

1. 切り餅 食べたい分
2. 醤油 餅1個につき小さじ１～

1. 1

   フライパンに餅を入れ弱火〜中火で焼く

2. 2

   焼色がついたら裏返す。

3. 3

   どちらにも焼色がついたら箸を刺して火のとおりを確認。

4. 4

   火を止めて醤油を餅にかけるように入れる。両面に絡めたら完成!

コツ・ポイント醤油が焦げないように最後は火を止める。焦げないうちに取り出す。