餅粉で作るので、もっちもち、おもちのようなみたらし団子です。
最初は串に刺してたのですが、子供達がすごい勢いで食べちゃうので、ただたれにからめて楊枝を刺すだけ！超手抜き？！
このレシピの生い立ち
田舎から餅粉をよくもらうので、おばあちゃんに作り方を教えてもらったのですが、もっと簡単に！とたれの材料を全て鍋に入れて作ったら、ちゃんと出来たので、それからずっとこのレシピです。
白玉粉とはまた違うもちもちっとしたお団子が出来ます。
材料
- 餅粉 250ｇ
- 水 160ｇ～180ｇ
- ☆水 90ｇ
- ☆砂糖 40ｇ
- ☆醤油 20～30ｇ
- ☆片栗粉 大さじ1
作り方
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1
餅粉に水を入れ耳たぶくらいの柔らかさにする。水は状態によって加減してください。
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2
お団子に丸めて沸騰したお湯の中に入れ浮き上がってきたら5分ほどゆでて上げる。
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3
その間に☆印の材料を鍋に入れ火をかける。目を離さないでね！とろみがついてきたら火を止める。
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4
②を③のたれにからめて出来上がり！
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5
コツ・ポイント
串にささないので、とっても簡単に食べたい！って思ったらすぐできちゃいます。子供のおやつに作ってます～♪
