バター餅の練乳掛けが美味しかったので考えました。バターよりヘルシーでミルク風味で手が止まりません、片抜きすると可愛い。
このレシピの生い立ち
バター餅が美味しくて、練乳が合うとかって思っていたのですがカロリー爆弾なので考えました。
いっそバター抜いて練乳のみなら？と
結果めっちゃ美味しいです。
ココアも美味しかったし色々とできると思います。
カルピスもやってみようと思ってます。
材料
- 餅 ３個・約１００グラム
- 練乳 ４０グラム～７０グラムお好みで
- 小麦粉 ５グラム～10練乳が増えたら増やします
- 卵の黄身 半分
- 片栗粉 適量
作り方
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1
お餅を柔らかくなるまで茹でます。
レンジより茹でたほうが美味しくできる気がしますが、時間がなければレンジでも -
2
ボールに小麦粉と練乳を入れます。
練乳の量はお好みで、私は甘いのが苦手なので４０グラムです。 -
3
茹でたお餅を入れてスポーンでぐるぐるしてから、麺棒などででつき混ぜます。
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4
混ざったら卵の黄身を入れてつき混ぜます。
固くなりますが頑張って。 -
5
ラップに片栗粉をまぶして容器に入れます。
上から片栗粉を振って平らにします。
切って食べます。 -
6
さめてから、ラップに挟んで伸して片抜きしたら可愛くなりました。
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7
美味しかったので調子に乗ってコーヒー味も作ってみました。コーヒーを小さじ１杯同量のお湯で溶いて入れます。
美味しいです。 -
8
コーヒー味です。
コツ・ポイント
もっと甘いほうがいい方は砂糖を足します。
ほんのりミルキーで手が止まりません、固くなったら焼いて食べるのも美味しいです。
片抜きするときに片栗粉をつけすぎないように、分量が少々前後しても大丈夫なので、味見しながら作ってください。
ほんのりミルキーで手が止まりません、固くなったら焼いて食べるのも美味しいです。
片抜きするときに片栗粉をつけすぎないように、分量が少々前後しても大丈夫なので、味見しながら作ってください。
