餅と明太子チーズの最強コラボに
うすあげのパリパリをプラスしてみました
おつまみやおやつに是非‼
このレシピの生い立ち
冷凍庫にお餅が沢山あったので
アレンジしてみました
材料
- うすあげ 2枚
- 餅 4個
- 明太子 適量
- とけるチーズ 適量
- 焼き海苔 巻き寿司用1枚
- みりん 大2
- 醤油 大2
作り方
-
1
うすあげは半分にして袋状にする
明太子は皮を取る
焼き海苔は縦に4等分する -
2
餅、明太子、チーズを焼き海苔で包む
-
3
包んだものをうすあげの中に入れる
※楊枝等でとめなくても大丈夫！ -
4
油はひかずに弱火で焼く
-
5
餅が早くやわらかくなるようにフタをして両面がこんがり焼けて餅がやわらかくなれば、みりんと醤油を回しからめる
コツ・ポイント
うすあげは多少破れても焼き海苔がカバーしてくれるので中身が出てくることはあまりないです。
