つゆを吸った揚げに香ばしい焼き色。トロっとろの餅とチーズご飯のオカズでもお酒のおツマミにも最適。
このレシピの生い立ち
硬くなってきた残った切り餅をなんとか美味しく食べたいと出来ました。
材料
- 薄あげ 4枚
- 切り餅 小4個
- チーズ 適量
- 大根 適量
- ネギ 適量
作り方
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1
油抜きした薄あげを袋状にする。
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2
切り餅、チーズを入れ爪楊枝でとじる。
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3
フライパンに並べ市販のつゆを巾着が浸るくらい入れ煮る。
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4
水分がなくなってきたら火を止める。
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5
トースターで表面に焼き色がが付いたら大根おろしとネギを添える。
コツ・ポイント
食卓に出す時は爪楊枝は取っておきましょう！
