餅チーズてん餅チーズ玉お好み焼き

餅と、チーズのとろーりお好み焼き

1. タネ〔作り方〕 約145g
2. キャベツ 1/8玉93g
3. ネギ 1/4本
4. 餅 1個
5. チーズ 13g

1. 1

   キャベツは千切り、餅は1cm角にきります。ねぎは輪切りに。

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2. 2

   タネを入れた器に、キャベツ、ねぎ、餅をのせます。チーズは別に。

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3. 3

   ホットプレート、又は、フライパンを温め、油を敷き、餅を1分炒めその間に、キャベツとねぎとタネをよく混ぜておきます。

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4. 4

   具の上に半分タネを流し込み、チーズを中央に乗せ、更に残りのタネを流し形を整え、中火〜強火で4分焼く。

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5. 5

   ひっくり返して、5分焼きます。

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6. 6

   綺麗な焼き目がついたら完成です。ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけ、カットして召し上がってください。

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7. 7

   中から、とろーりチーズが出てきます。熱々のうちにいただきましょう！

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コツ・ポイントキャベツは4〜5mmが美味しいです。