黄色で色鮮やか~餅つき機で簡単に作れるかぼちゃ餅です。このレシピの生い立ち子供達が大好きなお餅を作りました。https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12832207127.html
- もち米 2合
- かぼちゃ(正味) 150g
- もちとり粉 適量
作り方
-
1
もち米をボウルで一晩水につけておきます。(もち米はもちつき機の浸すボタンがあればそれでもOK)
-
2
もち米の水をきって15分くらい置いておきます。
-
3
かぼちゃは皮を取り除いて小さく切ります。
-
4
耐熱容器に入れてふんわりラップをします。電子レンジ600wで3分加熱し、熱いうちにつぶします。
-
5
もち米を餅つき機にセットし、蒸しあがったらかぼちゃを入れてそのままつきます。
-
6
もちとり粉(片栗粉)をバットに広げて、つきあがったもちをのばし、少し固まったところで切り分ければ完成。
-
7
コツ・ポイントホクホク系のかぼちゃを使いました。しっとり水分多めのかぼちゃを使うと、柔らかいお餅になります。