餅が苦手。餅=雑煮の概念を覆す。
正月の雑煮にお試しあれ！
このレシピの生い立ち
趣味で料理してます。
材料
- 大根 1/2~1本
- だしの素 3袋
- めんつゆ おたま3杯
- 鶏肉細切れ 約50g
- ほうれん草 お好み量
- いくら お好み量
- カニ お好み量
- なると お好み量
作り方
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1
大根を輪切りにし、水・だしの素(2袋)を入れた汁にて15～20分煮る。
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2
器に移し代え、汁に浸け冷蔵庫で染み込ませる。
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3
鍋に水(500ml)・鶏肉細切れを入れ茹でる。
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4
茹で上がったら、大根を食べる分だけ入れ、だしの素(1袋)・めんつゆ(お玉3杯)で味付け。
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5
器に盛り付け、なると・ほうれん草・いくら・カニをのせて、正月らしく完成。
