餃子with野菜でお手軽鍋料理

冷凍餃子で作る簡単鍋です。水菜と人参のシャキシャキ感も美味しいです。このレシピの生い立ち白だしの餃子鍋を参考にシャンタンで中華にしました。

1. 白菜 5枚
2. 水菜 1袋
3. 人参 1/3本
4. 塩コショウ 各少々
5. 醤油 大さじ1強
6. 酒 大さじ1強
7. マロニー 1袋
8. ラー油 お好みで
9. 冷凍餃子 30〜40個

1. 1

   白菜、水菜は食べやすい大きさに切ります。人参はピューラーで食べやすい大きさにします。

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2. 2

   鍋に水を1000ml入れて火にかけます。沸騰したらシャンタンを入れます。塩コショウ、醤油、酒を入れて味を整えます。

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3. 3

   味見してお好みの味加減になったら白菜を煮ます。白菜がしんなりしてきたら餃子を真ん中に入れます。周りにはマロニーを入れます

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4. 4

   蓋をして、餃子に火が通ったらマロニーの上に水菜と人参を入れます。そして蓋をして、約1分程煮ます。

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5. 5

   1分経ったら、蓋を開けて出来上がり。お好みでラー油をどうぞ。

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6. 6

   コストコで買った冷凍餃子を使いました。

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コツ・ポイントマロニーなしの時の締めは、ラーメンで。マロニーありの時は、おじやで楽しで下さい。