チーズ、大葉、プレーンで
3種類の餃子に(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のひき肉、チーズ
家庭菜園の大葉を使って
今日は、プレーン、チーズ、大葉の
3種餃子に(^^)
材料
- 餃子皮 1袋 24枚
- ☆ ひき肉 300g
- ニラ 1/2束
- 椎茸 1枚
- えのき 50g
- ☆ 生姜 1かけ
- ☆ 味噌 10g
- ☆ 鶏ガラスープ 小1
- ☆ こしょう 少々
- ☆ 醤油 大1
- ☆ 片栗粉 大1
- 大葉 6枚
- スライスチーズ 1枚
- ごま油 適量
作り方
-
1
ニラ、椎茸、えのきは、
みじん切りにし、生姜はおろす。 -
2
ボールに1と☆を全ていれまぜる。
-
3
スライスチーズは、
6等分にカットする。
大葉は洗い水気を切る -
4
餃子を包む。
-
5
フライパンに、
薄く油をひき、餃子を並べお湯をいれ
蒸し焼きにする。 -
6
水気がなくなったら、
ごま油をまわしかけ、
焦げ目をつけ完成(^^)
コツ・ポイント
中身がわかるように、
包み方を変えて焼きます(^-^)
包み方を変えて焼きます(^-^)
