餃子

メモ
このレシピの生い立ち
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材料

  1. 餃子の皮 50枚入り
  2. 合い挽き肉 350g
  3. キャベツ 400g
  4. ニラ ひと束
  5. しいたけ 1個
  6. ☆鶏ガラ 小1
  7. ☆しょうゆ 小2
  8. ☆酒 小2
  9. ☆みりん 小2
  10. ☆ごま油 小2
  11. ☆しょうがチューブ 小2
  12. ☆にんにくチューブ 小2

作り方

  1. 1

    粗みじん切りして塩揉み（小2弱）

  2. 2

    肉に塩こしょう

  3. 3

    肉に下味☆

  4. 4

    混ぜて包む

  5. 5

    焼く

    強火で焦げ目がつくくらい

    100ccの水を入れてフタをして5分

  6. 6

    5分経ったらごま油少し

  7. 7

    出来上がり

Tags:

☆ごま油 / ☆しょうが(チューブ) / ☆しょうゆ / ☆にんにく(チューブ) / ☆みりん / ☆酒 / ☆鶏ガラ / しいたけ / キャベツ / ニラ / 合い挽き肉 / 餃子の皮

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