殺菌作用のあるアリシンを含むニラを使ったレシピ★このレシピの生い立ち餃子の具が余った時のアレンジレシピを紹介します。
- ごはん 300ｇ
- キャベツ（正味） 100ｇ
- にら 1/2束
- 豚ひき肉 100ｇ
- ごま油(炒め用) 適量
- にんにく 1/2片
- しょうが 1/2片
- ★中華だし(顆粒) 小さじ1
- ★しょうゆ 小さじ1
- ★酒 小さじ1
- ★砂糖 小さじ１
作り方
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1
キャベツは粗みじん切り、ニラは１㎝長さに切ります。にんにく、しょうがはみじん切りにします。
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2
フライパンにごま油、にんにく、しょうがを熱し、豚挽き肉を炒めます。
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3
肉に火が通ったら野菜を加え、炒め合わせます。★の調味料を入れ調味します。
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4
炊き上がったごはんに混ぜます。
コツ・ポイント野菜は加熱しすぎない方が食感よく仕上がります。大人用にはラー油をかけてもおすすめです。
