餃子卵

昨日の夕食の残った餃子の中身…何に使う?
捨てないで!朝食でリメイク!
このレシピの生い立ち
昨日餃子だったんだから朝食べても同じでしょ(笑)

材料

  1. 餃子の具 前日の余った物
  2. 卵(具に合わせて) 2～3個
  3. ごま油 少々
  4. 醤油 味みながら
  5. 一味か七味 好みで
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をひき餃子の中身を入れ炒める。塩・コショウ少々

    • 餃子卵作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら卵を流し入れガチャガチャ卵を作る

    • 餃子卵作り方2写真
  3. 3

    卵が固まり始めたら醤油と一味唐辛子(好みで)を掛け軽くまぜ火を止める

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  4. 4

    盛り付けて出来上がり

    • 餃子卵作り方4写真

コツ・ポイント

好みで七味や一味を加えても美味しいです。

チャーハンにしても美味しいよ！

Tags:

ごま油 / 一味か七味 / 卵(具に合わせて) / 塩コショウ / 醤油 / 餃子の具

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