餃子バーグ

餃子の皮を買い忘れたときはぜひお試しを

材料

  1. 豚ひき肉 200ｇ
  2. キャベツ 100ｇ
  3. ニラ 50ｇ
  4. ねぎ 15㎝ぐらい
  5. 生姜のすりおろし 大さじ1～2
  6. ※片栗粉 大さじ1
  7. ※醤油 大さじ1
  8. ※ごま油 小さじ2
  9. ※鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  10. 水+お酒 各大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    キャベツ、ニラ、ネギはみじん切り生姜はすりおろしておく

    • 餃子バーグ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに※印の材料と刻んだ野菜と生姜を加え粘り気が出るまで良く混ぜ合わせる

    • 餃子バーグ作り方2写真
  3. 3

    タネを8等分の大きさにまるめて薄く油を引いたフライパンに入れる

    • 餃子バーグ作り方3写真
  4. 4

    火をつけて両面に焼き色がつくまで焼いたら水とお酒を合わせたものをいれ蒸し焼きにする

コツ・ポイント

味はついていますがお好みで餃子のタレを付けてもOK

お酒がない場合は水だけでも大丈夫です

生姜の量はお好きな方はたっぷり目で

新生姜がある時はすりおろさずにみじん切りを入れても美味しいです

Tags:

※ごま油 / ※片栗粉 / ※醤油 / ※鶏がらスープの素(顆粒) / ねぎ / キャベツ / ニラ / 水+お酒 / 生姜のすりおろし / 豚ひき肉

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