餃子の皮と残り物ピザ具はご飯のお供にも

残り物消費のため作りました。食べやすいので子供も残さず食べます。
このレシピの生い立ち
余り物でたまたま思いついたので

材料

  1. 【具】
  2. 豚ひき肉 100g
  3. キャベツ 2枚
  4. じゃがいも 小1個
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. 舞茸 適量
  7. ✩醤油 大さじ1
  8. ✩みりん 大さじ1
  9. ✩三温糖(三温糖以外でも) 小さじ1
  10. ✩味噌 小さじ1
  11. 餃子の皮 適量
  12. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、舞茸はみじん切りにしておく

    • 餃子の皮と残り物ピザ✩具はご飯のお供にも作り方1写真
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    みじん切りした玉ねぎと豚ひき肉を中火で炒める

    • 餃子の皮と残り物ピザ✩具はご飯のお供にも作り方2写真
  3. 3

    ①に②を入れて炒める。

    そのまま蓋をして弱火にする。

    • 餃子の皮と残り物ピザ✩具はご飯のお供にも作り方3写真
  4. 4

    ③に火を通している間に✩の調味料を混ぜ合わせておく。

    • 餃子の皮と残り物ピザ✩具はご飯のお供にも作り方4写真
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    火が通ったら④の調味料を入れる。

    ※このままご飯にかけても美味しいです

    ※肝心の写真撮り忘れました^^;

  6. 6

    餃子の皮に乗せてとろけるチーズをのせ、オーブントースターでお好みの加減で焼く(クッキングシート使用)

    • 餃子の皮と残り物ピザ✩具はご飯のお供にも作り方6写真

コツ・ポイント

きのこはしめじやマッシュルームでも。

ケチャップとマヨネーズを塗ってみましたが、味が濃すぎてそのまま具をのせたほうが美味しかったです。

Tags:

✩みりん / ✩三温糖(三温糖以外でも) / ✩味噌 / ✩醤油 / じゃがいも / とろけるチーズ / キャベツ / 玉ねぎ / 舞茸 / 豚ひき肉 / 餃子の皮

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