餃子の皮で失敗なしの肉巻きチーズ

餃子の皮でチーズを包むので、焼いてもチーズが肉からとろけでず、きれいに焼けます。

1. チーズ 適量
2. 餃子の皮 チーズの倍の枚数
3. 薄切り肉 数枚

1. 1

   皮の淵に水を付け、チーズを写真のように餃子の皮で包む。
2. 2

   1で皮を閉じた方を下にして、更にもうもう1枚で包む。
3. 3

   後は塩、こしょうした肉を巻きつけるだけ。
4. 4

   巻き終わりを下にしてフライパンで蓋をしながら焼く。

   一緒にひらたけ焼いてます♪
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   両面が焼けたら、後はお好みのたれをかけて絡めて下さい。

   写真はハンバーグソースです♡
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   薄切り肉で巻くだけでなく、ハンバーグの時にこの皮で巻いたチーズを入れて焼いても失敗なし!!

7. 7

   出来上がり写真をこの牛肉バージョンより、豚肉＆ミックスチーズに入れ替えました。’10.06.07

コツ・ポイント餃子の皮がチーズが溶け出るのを防ぎつつ、肉汁も吸い取るので肉の旨味も逃しません!!お弁当にもどうぞ♪ピザ用ミックスチーズで作られた時は冷凍可能です。