夏休みの子供でも作れる簡単ピザ。
このレシピの生い立ち
生地からつくると大変なので餃子の皮でピザっぽく。
材料
- 玉ねぎ 中1個
- ピーマン 2個
- サラダ油 大さじ1
- 餃子の皮 30枚
- ピザソース 大さじ6
- 照り焼きチキン 200g（小さめな鶏肉1枚分）
- とろけるチーズ 100g
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。
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2
①を耐熱容器にいれ、ラップをし、600W2分温める。
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3
フライパンにサラダ油をひき、餃子の皮を少し重ねながら敷きつめる。
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4
③の上にピザソースを塗る。
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5
④の上に②の玉ねぎとピーマンをのせ、弱火で焼く。
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6
照り焼きチキンをお好みの大きさにカットし、⑤の上にのせる。
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7
⑥の上にチーズをのせて、蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにして完成。
コツ・ポイント
※餃子の皮は焦げ付きやすいので、弱火で。
