餃子の皮でアップルチーズパイもどき

リンゴ煮は、くし形にカットしたリンゴ、砂糖を耐熱容器にいれ、端を少し開けてラップをして６００Wで　５分チンする。

一旦取り出してかき混ぜて、再び3分チン。透き通れば出来上がり。シナモンは好みで入れます。私は大好きなので多め。

餃子の皮に、クリームチーズを小さじ１ずつのせて、リンゴ煮をくし形にカットした半分位をのせ、シナモンを好みの量振りかける。

縁に水をつけて、しっかり閉じる。（あまりリンゴを大きくすると、閉じが悪くなり揚げた時開いてしまうので注意）

１８０℃の油で、ひっくり返しながらきつね色になるまで揚げる。

油を切って、好みで粉糖（分量外）をかけて、温かいうちがパリッと美味しい。