飲み干す旨さっ我が家のおでんのつゆ

濃く深くあとに旨味が染み渡るスープ♪
おでんにしっかりしみたスープも美味しく、また器に残ったスープも飲み干す旨さです♪
このレシピの生い立ち
我が家のスープレシピ

材料

  1. 水 1リットル
  2. 酒 200ml
  3. みりん 大さじ2
  4. 醤油.オイスターソース.鶏ガラスープの素(顆粒) 各大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 和風顆粒だし 小さじ1
  7. 塩 小さじ1/4

作り方

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    【下準備】

    具材を準備する。

    • 飲み干す旨さっ♡我が家のおでんのつゆ作り方1写真
  2. 2

    鍋に材料を全て入れてひとにたちさせる。

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    下準備した具を入れて柔らかくなるまで煮る。

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    ごはんにもお酒にも合う！

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    詳しい作り方の動画はInstagram→@maron.kitchenに載せています

コツ・ポイント

レシピの具は

大根1/2本、練り物16品、こんにゃく2枚、卵2個、柔らかく煮たすじ肉200g使用しました。

Tags:

みりん / 和風顆粒だし / 塩 / 水 / 砂糖 / 酒 / 醤油.オイスターソース.鶏ガラスープの素(顆粒)

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