旨すぎてスープまで一滴残らずのみほしてしまうこと間違いなしです♪
このレシピの生い立ち
旨い担々麺が作りたかった、それだけです！
材料
- 肉味噌用
- ☆合挽肉 50g
- ☆ごま油、しょうゆ 各小さじ1
- ☆味噌、酒、みりん、 各小さじ2
- ☆チューブニンニク 2cm
- スープ用
- ★水 300cc
- ★酒、砂糖 各大さじ1
- ★味噌、豆板醤 各小さじ2
- ★みりん、しょうゆ 各小さじ1
- ★中華味または鶏がらスープの素 小さじ2
- 白ネギ（トッピング用） 10cm
作り方
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1
フライパンに☆の材料を全て入れて肉味噌を作ります。
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2
鍋に★の材料を全て入れてスープを作ります。
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3
麺を茹でて白ネギを千切りにして肉味噌とあわせてトッピングしたら完成です♪
