飲みやすい人参スープ塩分g

人参苦手ですが　飲みやすくできました。冷えると少し人参の匂いが出てくるので、苦手な方は暖かいうちにどうぞ。このレシピの生い立ち人参苦手であんまり食べる機会が無くて　考えました。野菜が少ない時に食べるとヘルシーな気分になれます。

1. にんじん 1/2本
2. 水 600cc
3. 減塩コンソメキューブ 1個(塩分1.33g)
4. 小麦粉 大さじ1
5. バター 大さじ1(塩分0.8g)

1. 1

   にんじんの皮を剥いてカットする。ふんわりラップをしてレンジで600w、1分30秒加熱します。
2. 2

   ミキサーに水100mlとにんじんを入れ　ジュース状にします。
3. 3

   小麦粉大さじ1を加えてもう一度ミキサーにかけます
4. 4

   お鍋ににんじんを入れ　残りの水を加え　加熱します。軽く沸いてきたらコンソメキューブ(塩分1.42g)を入れます。
5. 5

   味を見て必要があれば調整し　最後にバターを入れます。
6. 6

   スープカップに注いで完成

コツ・ポイントにおいが気になる場合にはレンチンなしで。レンチンしないとにんじんのざらつきは残りますが小麦粉を混ぜると少しとろみが付いて飲みやすくなります。